Responsable de Catering
Medio tiempo • Buck & Honeys - Sun Prairie
Responsive recruiter
Beneficios:
- Comida y aperitivos gratis
- Uniformes gratuitos
- Oportunidad de ascenso
- Recursos de bienestar
Responsable de Catering
Departamento/Ubicación: Sun Prairie
Reportando a: Responsable de Catering
Clasificación FLSA: A tiempo parcial
Resumen del puesto
El responsable de catering es responsable de supervisar y ejecutar los eventos de catering fuera del centro de principio a fin. Este puesto incluye coordinar la logística del evento, empaquetar y organizar equipos y alimentos para el transporte, y conducir de forma segura los vehículos de la empresa hacia y desde los recintos del evento.
Como líder en el lugar, el Líder de Catering actúa como el principal punto de contacto para clientes, locales y otros proveedores, asegurando una comunicación clara y profesional y una experiencia de evento fluida. Son responsables de dirigir y apoyar al equipo de catering, delegar las tareas de forma eficiente y mantener altos estándares de servicio durante todo el evento.
El Líder de Catering también desempeña un papel clave en la formación de los miembros del equipo, asegurando que el personal esté preparado, seguro y esté alineado con las expectativas de la empresa. Un liderazgo, organización y habilidades de resolución de problemas sólidos son esenciales para gestionar con éxito el flujo de eventos y adaptarse a cualquier necesidad presencial.
Responsabilidades clave
Coordinación de eventos
- Ejecutar todos los aspectos de los eventos de catering in situ, asegurando un funcionamiento fluido desde la instalación hasta el desmontaje.
- Revisa los detalles y plazos del evento para confirmar que se cumplen todos los requisitos.
- Sirve como el principal punto de contacto para clientes, locales y proveedores durante el evento.
Logística y gestión de vehículos
- Empaqueta y organiza alimentos, equipos y suministros para transportarlos a eventos.
- Conduce y opera con seguridad los vehículos grandes de la empresa hacia y desde los recintos de la empresa.
- Asegúrate de que los alimentos y el equipo lleguen a tiempo, intactos y listos para el servicio.
Liderazgo y Servicio in situ
- Lidera y gestiona el equipo de catering durante los eventos, delegando las tareas de forma eficiente.
- Garantizar una presentación de alimentos de alta calidad, servicio y cumplimiento de los estándares de la empresa.
- Soluciona y resuelve cualquier problema in situ de forma rápida y profesional.
Formación y Desarrollo del Personal
- Formar a los nuevos empleados en procedimientos de catering, estándares de servicio y protocolos de seguridad.
- Proporcionar orientación y formación a los miembros del equipo durante los eventos.
- Fomenta un ambiente laboral positivo, colaborativo y profesional.
Comunicación profesional
- Mantener una comunicación clara, cortés y profesional con los clientes, locales y proveedores.
- Transmite actualizaciones relevantes y comentarios posteriores al evento a la dirección.
Habilidades y requisitos
Requisitos básicos
- Debe de tener al menos 18 años.
- Se requiere carné de conducir válido.
- Se requiere disponibilidad el fin de semana.
- Capacidad para levantar entre 50 y 75 libras regularmente.
- Capaz de conducir vehículos grandes, incluidos camiones caja de 15 pies y vehículos de alquiler, y retroceder con seguridad en entradas de vehículos.
- Hábil en cargar y cargar vehículos de forma lógica, incluyendo el uso seguro de correas de trinquete y compuertas salvavidas.
- Experiencia en el manejo de compuertas de vida y en cargar/descargar equipos pesados de forma segura.
Habilidades profesionales
- Sólidas habilidades de atención al cliente con un carácter profesional.
- Excelente atención al detalle y capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno acelerado.
- Buenas habilidades de comunicación, planificación, organización y resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar de forma cooperativa en equipo, pero también de forma independiente y proactiva.
- Responsabilidad por acciones, éxitos y fracasos.
- Flexibilidad para adaptarse a las necesidades organizativas cambiantes.
Educación y experiencia
- Se prefiere tener experiencia previa en hostelería, pero no es obligatoria.
- Debe estar disponible para trabajar un mínimo de 25 turnos de fin de semana durante la temporada alta de catering (especialmente viernes y sábados por la noche de mayo a octubre).
Condiciones laborales
- Trabajo activo, pasar horas de pie y caminando, ejerciendo hasta 25-40 libras de fuerza.
- Capacidad para levantar y cargar regularmente 50 libras.
- Capacidad para subir y salir de vehículos grandes.
- Capacidad para ver a distancia (20 pies), a corta distancia (12 pulgadas), distinguir entre formas y utilizar la visión periférica.
- Capacidad para escuchar y responder a comunicaciones verbales.
- Capacidad para leer, escribir y realizar cálculos básicos de suma/resta.
- Capacidad física para doblarse, manejar, cargar, levantar, alcanzar, limpiar, trepar y agacharse.
- Camina y permanece de pie hasta ocho (8) horas regularmente y, ocasionalmente, hasta 12 horas.
- Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen funciones esenciales.
Detalles del puesto
- Tipo de trabajo: A tiempo parcial, temporal
- Horas semanales: 15-35
- Hora típica de inicio: 11:00
- Hora típica de finalización: 23:00
- Pago: 28,00 $ - 30,00 $ la hora
Beneficios
- Descuento para empleados
- Horario flexible
Esta descripción del puesto describe las responsabilidades y expectativas generales. Se pueden asignar tareas adicionales según sea necesario.
Compensación: 28,00 $ - 30,00 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Buck y Honey Birkinbine eran algunos de los residentes más conocidos de la zona. Una vez poseyeron y cultivaron la tierra donde hoy se encuentra nuestra primera ubicación en Sun Prairie. Juntos vivieron una vida de servicio y filantropía en la comunidad, y siempre fueron bien conocidos por disfrutar de la buena compañía en su casa de Windsor Street. Es en su espíritu que le presentamos los restaurantes Buck & Honey's.
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